LES HALLES
AVANT RUNGIS
De Paris à Rungis
Initialement à Paris, c'est le 28 février que les "Halles Centrales" déménagent à 12km, dans la ville de Rungis.
Le marché international de Rungis ouvre dans la nuit du 2 au 3 mars 1969.
Non sans mal, car il aura fallu un effort logistique assez important, avec 20 000 personnes sollicitées,
2 000 camions, 1 000 entreprises de gros, 10 000 m3 de matériel et 5 000 tonnes de marchandises qui partent en direction du sud de la capitale.
" Ce n'est pas la faim qui fait les révolutions, c'est la justice."
Émile Zola
Les événements importants
🌱 Vers 1135 – Création du marché par Louis VI
Le roi établit un marché central en plein cœur de Paris, qui devient rapidement un lieu névralgique du commerce alimentaire.
🏗 XIXᵉ siècle (1850s) – Construction des pavillons Baltard
Sous Napoléon III, l’architecte Victor Baltard remplace les anciennes halles par 12 pavillons en fer et verre, symboles du progrès et de l'hygiène moderne.
📦 1969 – Transfert du marché à Rungis
Face à l’encombrement et à l’inefficacité du site, le marché est déplacé à Rungis. Les Halles cessent leur fonction historique.
🧱 1971-1973 – Démolition des pavillons Baltard
Presque tous les pavillons sont détruits, sauf un, démonté puis reconstruit à Nogent-sur-Marne.
🕳 Années 1970 – Le "trou des Halles"
La zone reste longtemps en chantier après la démolition, donnant lieu à un grand vide au centre de Paris.
🛒 1979 – Inauguration du Forum des Halles
Un centre commercial souterrain et une grande gare RER (Châtelet–Les Halles) sont créés pour revitaliser le quartier.
🏗 2010–2016 – Rénovation et construction de la Canopée
Un vaste projet de rénovation transforme les Halles. En 2016, la Canopée est inaugurée : un toit ondulant en verre et métal couvre le nouveau forum, plus ouvert et moderne.
Le ventre de Paris
Présenté par l'écrivain Emile Zola comme "le ventre de Paris", il centralise les viandes, poissons, légumes, fruits afin d'approvisionner les restaurateurs & les Parisiens.
Aujourd'hui, le marché de Rungis est le plus grand marché de produits frais au monde, approvisionnant plus de 18 millions de personnes.
Un sculpteur du nom de Raymond Mason à réalisé une sculpture représentant les Halles Centrales.
Les événements importants
🌱 Vers 1135 – Création du marché par Louis VI
Le roi établit un marché central en plein cœur de Paris, qui devient rapidement un lieu névralgique du commerce alimentaire.
🏗 XIXᵉ siècle (1850s) – Construction des pavillons Baltard
Sous Napoléon III, l’architecte Victor Baltard remplace les anciennes halles par 12 pavillons en fer et verre, symboles du progrès et de l'hygiène moderne.
📦 1969 – Transfert du marché à Rungis
Face à l’encombrement et à l’inefficacité du site, le marché est déplacé à Rungis. Les Halles cessent leur fonction historique.
🧱 1971-1973 – Démolition des pavillons Baltard
Presque tous les pavillons sont détruits, sauf un, démonté puis reconstruit à Nogent-sur-Marne.
🕳 Années 1970 – Le "trou des Halles"
La zone reste longtemps en chantier après la démolition, donnant lieu à un grand vide au centre de Paris.
🛒 1979 – Inauguration du Forum des Halles
Un centre commercial souterrain et une grande gare RER (Châtelet–Les Halles) sont créés pour revitaliser le quartier.
🏗 2010–2016 – Rénovation et construction de la Canopée
Un vaste projet de rénovation transforme les Halles. En 2016, la Canopée est inaugurée : un toit ondulant en verre et métal couvre le nouveau forum, plus ouvert et moderne.